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餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃

時(shí)間:2025-01-15 09:19:44 58

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)計(jì)劃。好的計(jì)劃是什么樣的呢?下面是小編整理的餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃1

  第一,人事團(tuán)隊(duì)的組建yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  酒店籌備期間,除了硬件準(zhǔn)備,最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì)。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的成本水平,需要從實(shí)際出發(fā),精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu),明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀員工提供崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主要手段,定期進(jìn)行評(píng)估、測(cè)試和考核,并給予具體的指導(dǎo)和教育,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,使前臺(tái)員工達(dá)到酒店人員的標(biāo)準(zhǔn)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  第二,注重訓(xùn)練yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  作為酒店的門面,每個(gè)員工都應(yīng)該直接面對(duì)客人。員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。所以員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù),前臺(tái)要制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識(shí),我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對(duì)員工進(jìn)行良好的培訓(xùn),員工才能有出色的技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  第三,強(qiáng)化員工的銷售意識(shí)和技能yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  前臺(tái)工作人員,尤其是前臺(tái)工作人員,必須掌握前臺(tái)的促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn),根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達(dá)到事半功倍的效果。努力提高入住率,同時(shí)爭(zhēng)取效益。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  第四,開源節(jié)流yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展的道路,“開源節(jié)流”是每個(gè)酒店的追求。前臺(tái)工作人員也要積極應(yīng)對(duì)低碳運(yùn)營(yíng),控制成本,開展節(jié)約資金和費(fèi)用的活動(dòng),既能滿足客戶的綠色需求,又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,一舉兩得。可以從日常生活做起,關(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開關(guān),再利用用過(guò)的A4紙背面,等等。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  第五,關(guān)注采納客人意見,倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  經(jīng)常咨詢客人的.意見,關(guān)注客人的投訴??腿艘庖娛谦@取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營(yíng)管理的'重要信息。聽取和征求客人的意見,及時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào),采取積極的態(tài)度,妥善處理。為了讓我們的服務(wù)讓客人滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),吸引客戶注意力,提高客戶滿意度,贏得更多回頭客。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  第六,注意與各部門的協(xié)調(diào)yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  酒店就像一個(gè)大家庭,前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問題,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,避免事態(tài)惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏绻唤鉀Q處理得當(dāng),會(huì)給酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃2

  餐飲前臺(tái)工作計(jì)劃1時(shí)光飛逝,又是新的一年!新的一年開啟了新的希望,新的起點(diǎn)帶來(lái)了新的夢(mèng)想。作為餐廳前臺(tái)的領(lǐng)班,我根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和去年的工作經(jīng)驗(yàn),制定了今年的工作計(jì)劃。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、廳面場(chǎng)管yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1。禮儀和禮貌需要在每天的例會(huì)上反復(fù)練習(xí),員工在會(huì)見客人時(shí)應(yīng)該使用禮貌的語(yǔ)言。特別要求前臺(tái)收銀員和區(qū)域查看崗位的服務(wù)人員一目了然的回應(yīng),要求他們把禮儀和禮貌運(yùn)用到工作的每一點(diǎn),讓、互相監(jiān)督,共同進(jìn)步。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、堅(jiān)持gfd班前檢查,這是不合格人員的要求。只有通過(guò)考試才能上崗。立即糾正崗位上發(fā)現(xiàn)的任何外觀問題,監(jiān)督客人禮儀的使用,培養(yǎng)員工的良好態(tài)度。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、嚴(yán)格把握崗位設(shè)置和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,在用餐高峰期合理調(diào)配服務(wù)人員,以領(lǐng)班或鼓勵(lì)為中心隨時(shí)支援繁忙區(qū)域。其他人員要各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,分工協(xié)作。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、提倡高效服務(wù),要求員工在客人需要服務(wù)的時(shí)候就為其服務(wù)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、物品管理,從大物品到小物品,無(wú)論是客戶損壞還是自然損壞,一切都要求有據(jù)可查,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,單人跟進(jìn),總結(jié)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  6、健康管理。在公共區(qū)域,清潔人員需要立即清潔任何異物或污垢。每個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、周邊、餐桌和地板保持清潔,無(wú)水漬。均勻無(wú)傾斜。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  7、用餐期間,由于客人密集到店,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)候領(lǐng)班和班組長(zhǎng)有必要在接待高峰前做好接待準(zhǔn)備,減少客人的等待時(shí)間。同時(shí)要注意臺(tái)面位置,確保正確。做好講解,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待每一位桌客,忙而不亂。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  8、自助餐是飯?zhí)玫男马?xiàng)目。為了提高自助餐服務(wù)質(zhì)量,制定了自助餐服務(wù)計(jì)劃,進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  9、建立餐廳案例庫(kù)。系統(tǒng),降低顧客投訴的概率,餐廳顧客投訴服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等。,作為改善日常管理和服務(wù)的重要依據(jù),所有餐廳員工分析和總結(jié)收到的案例,并針對(duì)問題提出解決方案,使日常服務(wù)更有針對(duì)性,降低客戶投訴的概率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、員工的日常管理yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、作為餐廳員工的重要組成部分,新員工能否快速融入團(tuán)隊(duì),調(diào)整轉(zhuǎn)型心態(tài),將直接影響服務(wù)質(zhì)量和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工的特點(diǎn)和就業(yè)情況,進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。請(qǐng)保持員工心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)換,了解餐飲行業(yè)特點(diǎn)。新員工心中有充分的.準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)換不合適而帶來(lái)的不滿,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、關(guān)注員工成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工心態(tài),保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工學(xué)習(xí),評(píng)估員工,檢查培訓(xùn)效果,及時(shí)彌補(bǔ)發(fā)現(xiàn)的不足,完善培訓(xùn)計(jì)劃,每月定期與員工談話做思想工作,了解員工近期工作情況,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3。結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),旨在提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。結(jié)合日常餐廳案例分析,員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,形成了一致的日常服務(wù)意識(shí)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、工作中存在不足yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、工作過(guò)程中不夠細(xì)致,工作安排不合理,工作案例多,主次不是很清楚。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2。部門之間缺乏溝通,事故發(fā)生后往往會(huì)發(fā)現(xiàn)問題。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3。訓(xùn)練過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,降低了活力和生機(jī)yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、20xx年工作計(jì)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、搞好內(nèi)部人員管理,嚴(yán)格制度管理,分工明確。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、在現(xiàn)有例會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)內(nèi)容,增強(qiáng)討論的深度和廣度,將服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)打造成為全體服務(wù)人員的交流、相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、激發(fā)創(chuàng)意yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、服務(wù)將在現(xiàn)有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí),以服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)為重點(diǎn),提高服務(wù)人員的入職資格,提高服務(wù)員的薪酬考核標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,創(chuàng)造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上創(chuàng)新服務(wù)品牌。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、在商品管理中責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、加強(qiáng)會(huì)員客戶的維護(hù)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  五、餐廳、機(jī)構(gòu)管理、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、嚴(yán)格管理制度、就業(yè)培訓(xùn)制度,明確崗位評(píng)價(jià)等級(jí),增強(qiáng)員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi),及時(shí)制止,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、注重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、開展多渠道宣傳推廣活動(dòng),與周邊公司合作,提高會(huì)員率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃3

  20xx年xx月xx日下午,“20xx年售后質(zhì)量報(bào)告暨20xx年工作計(jì)劃”會(huì)議在集團(tuán)三樓報(bào)告廳隆重召開,制造公司320余名干部員工參加了會(huì)議。會(huì)議由制造公司副總莫長(zhǎng)山主持。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在會(huì)上,技術(shù)工藝部范強(qiáng)就20xx年售后反饋的質(zhì)量問題,尤其是出口機(jī)組的質(zhì)量問題以圖片的形式進(jìn)行了匯編,并向大會(huì)作了通報(bào),讓全體員工能夠更加清晰地感受和了解銷往國(guó)外的機(jī)組所發(fā)生的質(zhì)量問題,以便在今后的生產(chǎn)中加以避免和改進(jìn)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  陳總在制造公司xx年的`工作規(guī)劃中,首先對(duì)20xx年的工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單的總結(jié),一方面肯定了xx年取得的成績(jī),同時(shí)也指出了工作中存在的不足。同時(shí),圍繞吳總“提高質(zhì)量、降低成本”的目標(biāo),明確xx年制造公司要重點(diǎn)做好的兩項(xiàng)工作,一是從細(xì)處著手,采取綜合措施,進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量。二是全方位開展降耗活動(dòng),降低產(chǎn)品制造成本,特別是要作好板材、銅管、鋁箔、制冷劑、氣體、電線等物資的控制。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  質(zhì)量是企業(yè)生存之本,為使20xx年產(chǎn)品質(zhì)量再上新高,陳總要求作好如下工作:一是緊密跟蹤售后和檢驗(yàn),確保產(chǎn)品質(zhì)量問題得到有效、持續(xù)的改進(jìn),重點(diǎn)是老問題的跟蹤和新問題的改進(jìn)落實(shí);二是進(jìn)一步完善和細(xì)化工藝,更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量;三是車間嚴(yán)格首件檢驗(yàn)和“三檢”制度,嚴(yán)把制造過(guò)程質(zhì)量關(guān);四是持續(xù)進(jìn)行員工培訓(xùn),不斷提高其技能,以技能保證產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)出問題和易出問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn);新員工和老員工培訓(xùn)要有區(qū)別;出問題點(diǎn)與不出問題點(diǎn)培訓(xùn)有區(qū)別;特殊工種、關(guān)鍵工種與一般工種培訓(xùn)有區(qū)別;五是細(xì)化質(zhì)量責(zé)任制,加大考核力度,根除因責(zé)任心不強(qiáng)導(dǎo)致的質(zhì)量問題;六是嚴(yán)格按體系文件要求執(zhí)行,確保體系有效運(yùn)行;七是學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)企業(yè)先進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量管理方法,提升出口產(chǎn)品質(zhì)量。按照自找問題,自我否定的方法,提升水平。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  20xx年是管理提升年,為提升管理水平,陳總要求制造公司要建立和完善以下八項(xiàng)工作制度:yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、車間調(diào)度會(huì)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、車間質(zhì)量分析會(huì)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、車間技術(shù)準(zhǔn)備會(huì)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、車間成本費(fèi)用分析會(huì)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、管路現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  6、車間考評(píng)制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  7、車間專檢制度;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  8、車間合理化建議獎(jiǎng)勵(lì)制度。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  優(yōu)秀的干部員工隊(duì)伍是企業(yè)發(fā)展的重要保證。在人員培訓(xùn)和梯隊(duì)建設(shè)方面,陳總也作了具體的安排和布署,要求各部門要發(fā)現(xiàn)人、培養(yǎng)人,用好人,做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  號(hào)召全體干部員工要養(yǎng)成認(rèn)真負(fù)責(zé)、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,不論何種工作、不論事情大小,都要認(rèn)真去做并且都要做好、做漂亮、做精致,使我們公司產(chǎn)品質(zhì)量和基礎(chǔ)管理在xx年的基礎(chǔ)上百尺竿頭,更進(jìn)一步。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  要求大家只有緊密團(tuán)結(jié)在以xx為核心的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,按照我們制定的計(jì)劃扎實(shí)開展工作,我們的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  這次會(huì)議的召開不僅使全體干部員工明確了工作重點(diǎn)和方向,同時(shí)也增強(qiáng)了大家為實(shí)現(xiàn)20xx年公司總目標(biāo)的信心和決心。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃4

  時(shí)間飛逝,又是新的一年!新的一年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲前臺(tái)領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的'調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、物品管理,從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  6、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、員工日常管yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的'融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和了解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、工作中存在不足yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、20xx年工作計(jì)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  五、對(duì)餐廳、體管、經(jīng)營(yíng)的策劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐飲客服臺(tái)工作計(jì)劃5

  新的一年已經(jīng)開始,客服部也將會(huì)面臨一些全新的環(huán)境與考驗(yàn),根據(jù)這幾天我對(duì)公司的了解情況,做出以下工作計(jì)劃:yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、終端培訓(xùn)yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在客服的工作范圍之內(nèi)制定完善的、合理的終端培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真有效地完成培訓(xùn);yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、收集小票信息yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2.1重視小票基本信息的收集yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  應(yīng)盡可能的完善填寫,特別是一些重要項(xiàng)目,必須規(guī)范填寫;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2.2建檔yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  利用統(tǒng)一的專業(yè)的管理軟件分類建立客戶檔案;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  分析,比較客戶消費(fèi)信息,及時(shí)反饋到相關(guān)部門,并附加初級(jí)建設(shè)性意見;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  4、客情維系yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  尋找、創(chuàng)造機(jī)會(huì)采取多種形式與不同類型的客戶加強(qiáng)溝通,比如:顧客滿意度調(diào)查、節(jié)日期間的互動(dòng),基本的色彩搭配建議,高級(jí)的私人形像顧問等等。及時(shí)掌握客戶需求盡努力滿足客戶需求,為客戶提供高附加值的服務(wù),提高顧客滿意度,發(fā)展提升與客戶的`關(guān)系。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  5、客訴處理yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  根據(jù)客戶反饋投訴的信息,及時(shí)做出反映。以客戶為中心,改善處理流程、操作程序。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  由于對(duì)服裝業(yè)的客服工作是首次參與,在進(jìn)入公司短短的5天時(shí)間中所做的工作并不是很多,但也發(fā)現(xiàn)了自己的很多不足,我會(huì)努力,爭(zhēng)取把客服工作做得更好。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在工作中,我也遇到了一些問題和困難:yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、對(duì)工作中一些具體要求不是很清楚,導(dǎo)致自己的工作不知道怎樣才可以順利的開展,擔(dān)心自己在做無(wú)用功,浪費(fèi)公司資源;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、人事方面也不是很清楚,這樣會(huì)耽擱到部份同事的寶貴時(shí)間;yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、需要一臺(tái)電話,希望可以配一臺(tái),方便與同事之間的溝通交流;工作計(jì)劃yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  由于自己在服飾客服方面,經(jīng)驗(yàn)上有很多的欠缺和不足,也為了把客服工作高效率地做好,因此,希望公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及同事在以上問題方面給予一定的建議和幫助,使客服的工作能夠得到很好的銜接。yoA萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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